Mese: Marzo 2016

primi piatti

Miglio e bieta (o bietola)

Lo trovo adattissimo alla primavera il miglio: rinforza capelli, unghie e denti. Una bella sferzata di energia, quel che serve nel cambio stagione. Abbinata vincente con la bieta tonificante, ricca di acido folico, ferro e magnesio. E’ il pranzo di oggi, costruito velocemente ieri sera mentre sparecchiavo il tavolo della cena e avevo le biete […]

colazione/merenda

Rose di pizza

Favolose, sono la merenda gustosa che piace a tutti dai due ai 99 anni! E’ la proposta per una semplice merenda del pomeriggio, ma anche per quella della ricreazione a scuola. I miei bimbi le adorano, quando le sforno li faccio felici, sono soffici e profumano di origano, una tira l’altra. La farina è semintegrale, […]

colazione/merenda, dolci

Muffin vegan agli agrumi

Eccoci, ci sono riuscita. Dopo un paio di esperimenti non del tutto “pubblicabili” ho messo a punto una ricetta che ha riscontrato il favore di tutti (cuccioli compresi). Morbidi, profumatissimi…i ragazzi (ops…stanno crescendo) se li sono trovati questa mattina sul tavolo per colazione, sfornati da poco e ancora tiepidi (beati loro). Mi piace al sabato mattina […]