Mese: marzo 2016

Angelica ai lamponi

Angelica ai lamponi

Pane è la più gentile, la più accogliente delle parole. Scrivetela sempre con la maiuscola, come il vostro nome. Rievocare i gesti passati, mettere le mani in pasta e questa volta, sempre con pochi e scelti ingredienti, trasformare il pane in qualcosa di dolce, morbido e profumato che sa di […]

Miglio e bieta (o bietola)

Miglio e bieta (o bietola)

Lo trovo adattissimo alla primavera il miglio: rinforza capelli, unghie e denti. Una bella sferzata di energia, quel che serve nel cambio stagione. Abbinata vincente con la bieta tonificante, ricca di acido folico, ferro e magnesio. E’ il pranzo di oggi, costruito velocemente ieri sera mentre sparecchiavo il tavolo della […]

Rose di pizza

Rose di pizza

Favolose, sono la merenda gustosa che piace a tutti dai due ai 99 anni! E’ la proposta per una semplice merenda del pomeriggio, ma anche per quella della ricreazione a scuola. I miei bimbi le adorano, quando le sforno li faccio felici, sono soffici e profumano di origano, una tira […]

Girelle dolci, rapide e golose

Girelle dolci, rapide e golose

La merenda al rientro da scuola sia per i bambini che per me è un momento di pausa che adoro fare, soprattutto d’inverno, con qualcosa di caldo, profumato e goloso. Non è così tutti i giorni, ma quando posso permettermelo, mi piace creare merende sane e gustarle poi prendendomi il tempo […]

Muffin vegan agli agrumi

Muffin vegan agli agrumi

Eccoci, ci sono riuscita. Dopo un paio di esperimenti non del tutto “pubblicabili” ho messo a punto una ricetta che ha riscontrato il favore di tutti (cuccioli compresi). Morbidi, profumatissimi…i ragazzi (ops…stanno crescendo) se li sono trovati questa mattina sul tavolo per colazione, sfornati da poco e ancora tiepidi (beati loro). […]