Mese: ottobre 2016

Crema di riso integrale e piselli spezzati

Crema di riso integrale e piselli spezzati

Con questa ricetta anche i più piccoli apprezzeranno il riso integrale che con la cottura prolungata viene quasi ridotto ad una crema. L’accostamento con i piselli secchi spezzati ne fa anche un piatto unico e l’utilizzo delle erbe aromatiche lo completa nel gusto e ne aumenta la digeribilità. Quando si […]

Pasta al farro con pesto di prezzemolo e melissa

Pasta al farro con pesto di prezzemolo e melissa

Sugo richiesto e pensato per gli amici del Mulino Terrevive. La loro pasta è creata con farine macinate a pietra che preservano i preziosi valori nutritivi che si ritrovano nella pasta. Se poi ci aggiungiamo anche il valore delle foglie verdi del prezzemolo e della melissa ci troviamo di fronte […]