Comincia il fine settimana. Sono stanca e il modo migliore per rilassarmi è quello di mettermi ai fornelli. Ho rivisitato la classica ricetta del dolce allo yogurt, nel quale si utilizza il vasetto come misurino per tutti gli altri ingredienti. La forma è quella della ciambella, le farina usata è quella semi-integrale biologica di farro […]
Mese: Marzo 2017
Biscotti gluten free al limone
Fare un po’ di astinenza da glutine fa bene a tutti ma per chi è celiaco o ha una particolare sensibilità a tale sostanza non c’è alternativa. Attenzione però perchè i prodotti gluten free in commercio nella maggior parte dei casi non sono proprio “sani”: se leggete le etichette troverete tra gli ingredienti farine ad alto […]