Mese: Febbraio 2019

Healthy plate#2: la colazione

Healthy plate#2: la colazione

Eh sì, anche a colazione si possono fare degli abbinamenti che ci permettono di trovare un giusto equilibrio di nutrienti che ben si traduce in energia fisica e mentale per la mattinata di scuola o lavoro che ci aspetta. In questa ciotola le mele in crosta sono accompagnate dallo Skyr […]

Corso di panificazione con Lievito Madre

Corso di panificazione con Lievito Madre

Ecco Ecco la data da tanti richiesta per un nuovo corso di panificazione con il lievito madre. Vi guideremo nel primissimo approccio con questo lievito antico e naturale per scoprirne i benefici a livello di salute e poterne imparare la gestione casalinga per un’ottima panificazione. Scopriremo perchè è così importante […]

Ciambella alle carote e arancia

Ciambella alle carote e arancia

Un classico tutto arancione. Sempre gradita la torta di carote, in questa versione rivisitata con l’aggiunta di scorza e succo di arancia. La parte grassa del dolce è data dall’aggiunta delle mandorle e soprattutto dall’utilizzo dell’olio extravergine di oliva. Nei dolci spesso ci si dimentica di utilizzare quest’olio, perchè spesso […]

Crema deliziosa da spalmare: mandorle, datteri, cocco

Crema deliziosa da spalmare: mandorle, datteri, cocco

Noci, nocciole, mandorle, pistacchi e tanti altri semi oleosi sono alleati della salute perchè ricchi di minerali, sostanze antiossidanti, vitamine e acidi grassi buoni. Anche i maggiori organismi internazionali che si occupano di salute, ne consigliano il consumo quotidiano. Da questi frutti, si possono ottenere delle deliziose creme spalmabili ideali […]