10 mar 2013

Spinat salat: single fad af foråret

Salat-spinat-og-ærter

På landmandens marked i morges føles foråret buket. Indtil sidste uge var der de sidste porrer, den nyeste kål, radicchio vinter. I dag optøjer af grønne bladgrøntsager. Hurra!

Af spinat Jeg fangede en dejlig Sacchettoni fordi de ser godt ud i en frisk salat som en åbning af måltidet, men også i en salat [...]

28 februar 2013

Lasagne carasau og azuki

lasagne-brød-carasau

Har du nogensinde tænkt på at erstatte dejen rod med lagner carasau? Det er et meget hurtig måde at gøre lasagne. Dagen før jeg forberedte sauce, så den tid, var nok til at gøre hende tage brødskiverne og arrangere dem i truende tyk med sovs.