22 januar 2012

Brokkoli i krem å spre

crema-di-broccoli

Med de mange fordelene som brokkoli (og alle medlemmer av hans familie: kål - brassicaeae-), har det alltid virket bortkastet eliminere dets harde ytterste bladene. Så jeg gjorde et eksperiment og prøvde å bruke dem til å lage en smørbare krem, optimaliserer matlaging (vanligvis for [...]