Tag: cereali integrali

primi piatti

Tortino di quinoa e melanzane

Questa è la classica ricetta che soddisfa moltissimo il palato e che con un minimo di organizzazione si può preparare in pochi minuti. Come? Io consiglio sempre di cucinare un po’ più di verdure o legumi in modo da abbinarli in giorni successivi a cereali diversi (in questo caso lo stesso condimento l’ho usato per […]

colazione/merenda, dolci

Dessert fresco di riso

No, non fatevi trarre in inganno dalla foto, non è un tiramisù…quel fatidico giorni che troverò una ricetta senza troppe proteine animali e con un gusto sopraffino, promesso che lo posterò! Per ora invece vi lascio questo fresco dessert a base di riso, cotto nel latte vegetale, dolcificato e arricchito con la farina di mandorle. […]