Tag: conserve

Vasetti di ceci pronti in dispensa

Vasetti di ceci pronti in dispensa

Capita anche a voi di arrivare a casa e non avere niente di pronto? o dovervi organizzare per pranzare fuori il giorno dopo e il frigo piange? Nonostante cerchi di organizzare pranzi e cene con un certo anticipo, mi capita di trovarmi all’ultimo momento a dover preparare. In questo caso […]

dado vegetale

dado vegetale

Ecco un bel modo per conservare l’estate. Soprattutto in questo periodo in cui le  verdure ancora abbondano, vale la pena farne scorta sottoforma di dado vegetale. Io il dado vegetale lo uso parecchio, in certe occasione in cui sono di fretta, salva veramente il sapore ai piatti e facilita la […]

Melanzane in vasetto al pepe rosa

Melanzane in vasetto al pepe rosa

Lo so, lo so non è proprio stagione di melanzane…in realtà le ho preparate questa estate, ma le ho assaggiate solo questa sera e non ho resistito a pubblicare il post. Vorrà dire che ne potrete tener conto per la prossima stagione estiva, io farò altrettanto. Anche perchè richiedono veramente […]

Marmellata di fichi al limone

Marmellata di fichi al limone

La mia colazione preferita è a base di pane, burro e marmellata…ma di quelle fatte in casa. E quest’anno devo dire che mi sono sbizzarrita a farne diverse…quella di cui vi lascio la ricetta è l’ultima confezionata in ordine di tempo. L’albero di fichi comincia a darci i suoi frutti […]