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2 aprile 2012 
Sapori di Pasqua. Una festa religiosa che ci porta a ritrovarci in famiglia. Allora un pane rotondo sta a simboleggiare un’unione, una condivisione. E’ poi arricchito dal nutrimento del formaggio e dalla freschezza delle erbe aromatiche della natura che riprende vita. In questo caso dentro all’impasto ci sono pezzetti di foglia di salvia che si [...] 19 marzo 2012 
Non mi capita praticamente mai di mangiare da sola. In genere quando devo preparare per tutti, mi organizzo per tempo e penso prima a cosa cucinare. Oggi invece mente libera, me la sono presa con tutta calma, un tempo solo per me. Non avendo voglia di accendere i fornelli, ho optato per un’insalata. Ma non [...] 27 gennaio 2012 
Un abbinamento provato in un sabato di sole e relax, in una stanza invasa dalla luce… Non è una vera e propria ricetta e non è nemmeno imitabile se non avete gli ingredienti giusti, perchè da qui purtroppo non si può prendere spunto: o l’originale o nulla.
Cosa devo dire, è [...] 3 dicembre 2011 
Avete mai letto gli ingredienti della pasta sfoglia o briseé che usate per le torte salate? Mumble, mumble. E’ vero è comoda, già stesa in sfoglia sottile e arrotolata sulla sua carta da forno. Però vuoi mettere la soddisfazione di farsela con la farina che ti scegli? Va trovata la ricetta giusta perchè non risulti [...] 21 novembre 2011 
L’ispirazione mi è venuta leggendo la lista delle pizze (fantastiche) di un locale delle vicinanze che utilizza ingredienti selezionati di stagione e a km zero…io l’idea della pizza l’ho voluta adattare ad un primo piatto e devo dire che l’abbinamento della zucca con il gorgonzola è davvero avvolgente. E’ proprio bello pensare a come ogni [...] 7 novembre 2011 
Un pranzo leggero, veloce, nutrizionalmente corretto per poi ripartire di slancio? Sempre per un piatto unico vegetariano e un’alternativa alla pasta, un cereale abbinato a delle verdure fresche con l’aggiunta di stuzzicanti cubetti di formaggio e dei gherigli di noci. Vedete due ciotoline, perchè non ho neanche provato a proporlo in questa versione ai più [...] |
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cucina naturale
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