Questa ricetta l’ho fatta tempo fa, ma la pubblico solo ora perchè sono arrivate le vacanze e mi è rimasta nelle bozze. L’idea è nata perchè dai preparativi della festa di compleanno del mio cucciolo più grande, tra un dolce e l’altro avevo avanzato ben 6 albumi. Mi risulta sempre difficile pensare a come utilizzarli […]
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Orecchiette di farro con pomodorini gratinati
Tra i piatti che preferisco la pasta è al primo posto. Un piatto di pasta mi rende sempre felice, se fatto in modo diverso dal solito meglio ancora. Oggi ho scelto delle orecchiette di farro condite con pomodorini gratinati, formaggio di capra (di malga…portato a valle dal fedele asino Pippo) e basilico. I pomodorini gratinati […]