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Pomodori al pangrattato in padella

A volte basta poco per dare un sapore diverso alle cose. Tre ingredienti, una ricetta veloce ed il contorno è pronto. Ma mettiamoci anche un contributo nutrizionale. Con semplici mosse  facciamo molto più di preparare un contorno. Mettiamo a disposizione del nostro corpo delle sostanze contenute nei cibi che possono aiutarci a prevenire certi tipi […]

antipasti, primi piatti, verdure, zuppe

Gazpacho veloce

Un freddo brivido di refrigerio con questo caldo assillante. Presentato in un bicchiere da aperitivo, tanto per placare le fame mentre aspettiamo che il sole scenda per iniziare la cena con un po’ più di fresco. Mi sono persa tra le ricette del gazpacho, ne esistono veramente molte. Io, come al solito,  ne ho fatto una […]

primi piatti, zuppe

Zuppa di Ferragosto

No, non ci posso credere, io sono metereopatica 🙁 e per oggi i programmi di camminata all’aperto e pic-nic con gli amici saltano all’aria, causa brutto tempo, il giorno di Ferragosto! Almeno solleviamoci il morale, quando arriva l’ora di pranzo, con qualcosa di sfizioso che soddisfi il palato e ricordi almeno il profumo dell’estate, oggi […]