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20 dicembre 2011 
Sei donne attorno ad un tavolo. Due nonne, due mamme, due piccoline…dai 3 mesi agli oltre 70 anni tutte all’opera per dar vita ai cappelletti per la Cena dalla Vigilia e per il Pranzo di Natale. Due tipi di ripieno diverso, una della mamma e uno della suocera e ben 20 uova [...] 27 novembre 2011 
Mhmm…questo sì è un vero ricordo d’infanzia. La mia mitica nonna me li ha fatti più di una volta in periodo natalizio. Me li dava tutti argentati, ricoperti di carta di allluminio e con un ago ci passava dentro un filo, così io potevo appenderli all’albero come fossero dei balocchi. E così oggi [...] 5 settembre 2011 
Per praticità, per piacere e per equilibrio nutrizionale, sono sempre alla ricerca di piatti unici da proporre alla sera, dopo le corse della giornata tra lavoro, i bimbi da recuperare e da seguire nei pomeriggi. A questi gnocchi in particolare sono affezionata, perchè li adoravo quand’ero piccola (ricordo ancora il loro speciale profumino che inondava [...] |
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cucina naturale
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