Tag: salsa

PInzimonio con crema di cipolle rosse

PInzimonio con crema di cipolle rosse

Vi piace mangiare le verdure curde a pezzettoni in pinzimonio? Io le adoro e anche per i bambini è un modo diverso e più piacevole di sgranocchiare vitamine. A volte però mi piace anche renderlo diverso ed usare le verdure come fossero un cucchiaino per raccogliere salse di vari tipi. […]

salsa di rucola

salsa di rucola

Se solo questo tempaccio ci lasciasse fare un bel pic-nic, questa sarebbe la salsa ideale da spalmare sul pane, seduti su una bella coperta in un prato. Una salsa di stagione, dal sapore intenso di rucola, un po’ attutito dell’aggiunta delle mandorle e della ricotta. E per ricordare il pesto, […]

Salsa di carote e tofu

Salsa di carote e tofu

Niente di più semplice e rapido da preparare. Una salsina che spalmata sul pane integrale è uno sfizioso spuntino salato, e magari un’idea da tenere in considerazione per un pic-nic all’aperto. Se ci aggiungiamo poi che più sano di così non si può, abbiamo fatto centro: fibre e vitamine delle […]