Tag: spinaci

Conchiglioni al sugo speziato di spinaci

Conchiglioni al sugo speziato di spinaci

Come divertirsi a tavola, mangiare le verdure e mettere alla prova il palato. Basta avere a disposizione un sugo, la pasta e le spezie. Un sugo che è una crema a base di porro stufato e spinaci freschi. Una pasta che sono conchiglie giganti. Un gioco che è quello di […]

Farrette al sugo di spinaci

Farrette al sugo di spinaci

Verde brillante: un colore splendido, il colore della vegetazione, della natura, della rinascita primaverile e della vita. Il colore del pigmento delle foglie, la clorofilla, l’emoglobina della piante. Tutto questo racchiuso negli spinacini freschi, ricchi di calcio, protagonisti di questo sughetto delizioso. Ogni volta che penso agli spinaci, li vedo come una […]

Risotto di spinaci e ceci

Risotto di spinaci e ceci

Mi è così piaciuto il matrimonio tra spinaci e ceci in insalata che l’ho provato anche da cotti in un risotto con il riso semintegrale, che ha un sapore inimitabile. E il riso semintegrale è davvero una gran scoperta. Cuoce in 30 minuti, certo è privato degli strati più esterni […]