Tag: torte salate

Torta salata scarola e bieta

Torta salata scarola e bieta

Trovo che le torte salate siano un buon pasto, in genere molto apprezzato da bambini e ragazzi. L’importante è che siano ricche di verdure e che il guscio che le contiene sia senza grassi animali o vegetali di dubbia origine. Vi assicuro che fare un impasto per torte salate è […]

Strudel di cipolle e verze

Strudel di cipolle e verze

Che giornata ieri. Cielo terso, aria freddissima, casa calda invasa dalla luce del sole…nessuna voglia di mettere il naso fuori dalla porta. Ci siamo dedicati agli addobbi natalizi (con grande emozione dei piccoli), a scrivere letterine a Babbo Natale, a costruire la capanna con tanto di angioletto in sospensione…e in […]

calzone ortiche e ricotta

calzone ortiche e ricotta

Mi sono innamorata di queste torte salate che definisco calzoni. La pasta usata è sottile, ma lievitata e divisa in due sfoglie così da creare una copertura totale alla torta. L’ho già provata in più versioni, sia per la pasta che per il ripieno. Con la farina integrale farebbe senz’altro […]