Tag: omega-3

Sarde con panatura  croccante

Sarde con panatura croccante

Il pesce azzurro, il pesce povero, quello dei mari più vicini a noi è un pesce molto ricco del punto di vista nutrizionale perchè ricchissimo di grassi buoni, i famosi omega-3 essenziali per lo sviluppo cerebrale e per proteggere cuore e arterie (l’Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda di assumere ogni […]

Sarde al forno con uvetta, semi e profumo di agrumi

Sarde al forno con uvetta, semi e profumo di agrumi

Finalmente ho un po’ di tempo per fare questa ricetta con le sardine. L’input è stato quello di “Salutiamoci“(Mangiare bene per stare bene), la raccolta di ricette fatta ogni mese scegliendo un ingrediente di stagione, per trasformarlo in un piatto gustoso, ben presentato ma soprattutto sano. Il mese di settembre […]

Un frappè a colazione

Un frappè a colazione

Ci sono dei periodi in cui il latte vaccino non lo tollero, il thè al mattino mi fa tristezza, la crema di Budwig non è la colazione di ogni mattina …allora cerco l’alternativa! Quella di questa mattina ha di base un latte vegetale, la freschezza di un frutto, l’energia della […]

Insalata di cavolo e mela

Insalata di cavolo e mela

Ci sono dei fine settimana in cui la pigrizia prende -giustamente- il sopravvento e allora ci si accocola un po’ di più a letto, ci si lascia trascinare da una lenta ma abbondante colazione e si resta in pigiama leggendo tutti insieme delle fiabe… E a questo clima si abbina […]

Crema Budwig…energia pura a colazione!

Crema Budwig…energia pura a colazione!

Ma voi non sentite il cambio di stagione anche se fa ancora un caldo micidiale? Non vi mancano già le vacanze e non vi succede, quando dovreste essere energetici, di essere attanagliati da una stanchezza irremovibile? Per partire di slancio alla mattina, ho trovato un segreto. Successo assicurato, energia fino […]