Tag: colazione

colazione/merenda

Colazione fresca al cioccolato

😊 Nel mio sperimentare ricette per la colazione, mi sono imbattuta in questa delizia di @mara_soul_kirchen.Io ci ho fatto qualche piccola modifica e propongo anche a voi di provarla, perché ne vale davvero la pena.🧏 Fresca e golosa, con ingredienti selezionati, potrebbe essere anche uno snack per merenda. Io te lo propongo in piccole porzioni, che […]

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Colazione fresca

📝 Ecco la ricetta in elaborazione i giorni scorsi: la colazione con una crema fresca di ricotta, yogurt, caffè, avena e semi di chia, da gustare fredda dopo un’abbondante spolverata di cacao amaro. 😋In un primo momento una delizia per il palato e poi un senso di sazietà ed energia per tutta la mattina 💪🏼 […]

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Pancakes all’avena

🌞 Finalmente è sabato! Oggi la giornata scorrerà lenta e senza pensieri, già l’idea mi solletica. Per ben cominciare ho preparato per tutti una colazione golosa e autunnale.🍁 Pancake con farina di avena serviti con yogurt greco magro e purea di mele, uvetta e cannella, accompagnati da un caldo caffè d’orzo macchiato. Anche ai miei […]

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Brownies alla zucca

Vi propongo una ricetta pensata per la community di @sonoinmovimento con la zucca per parlare di scelte che escludano cibi molto lavorati, raffinati, ricchi di zucchero e ad alta densità calorica proposti dall’industria, a beneficio di ingredienti semplici, naturalmente dolci e facili da fare in casa. Ecco dei brownies golosi dal sapore dolce ma non […]

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Chia pudding allo yogurt

Non è una ricetta questa, è solo un’idea per una merenda colorata, gustosa, appagante e ricca di nutrienti, adatta a tutti ma dedicati ai ragazzi in questa ultima settimana di scuola dopo una anno difficile. Come ingrediente caratteristico i semi di Chia. Sono una ricca fonte di fibra solubile ad azione emolliente, questi semi vanno […]

colazione/merenda, dolci, pane e panificati

Buongiorno 2018! Colazione golosa con i croissant all’arancia!

“Cosa posso dirvi per aiutarvi a vivere meglio in questo anno? Sorridetevi gli uni gli altri; sorridete a vostra moglie, a vostro marito, ai vostri figli, alle persone con le quali lavorate, a chi vi comanda; sorridetevi a vicenda; questo vi aiuterà a crescere nell’amore , perché il sorriso è il frutto dell’amore.” Madre Teresa […]

colazione/merenda, dolci

Ciambella: farina di riso integrale, kefir e cioccolato #glutenfree

Nei miei esperimenti senza glutine, metto al primo posto la qualità degli ingredienti utilizzati. Troppi prodotti in commercio dedicati ai celiaci o alle persone intolleranti al glutine sono ricchi di farine raffinate e amidi di vario tipo che ci mettono di fronte ad un prodotto magari buono e soffice ma dall’alto indice glicemico e dalla […]

colazione/merenda, dolci

Biscottoni al kefir

Sono stata via qualche giorno, ma nonostante la mia assenza in casa le fermentazioni sono continuate. Così mi sono ritrovata qualche porzione in più di kefir non consumato e mi è venuta la tentazione di utlizzarlo come base di una torta (seguirà ricetta) e di questi biscottoni da intingere nel the. Per chi non sapesse […]

colazione/merenda

Piccoli croissant per la ricreazione

E’ ripresa la scuola: libri, quaderni, matite colorate e ogni giorno guai dimenticare la merenda.  Innanzitutto è importante anche per i più piccoli uscire di casa per affrontare la giornata dopo aver fatto una buona colazione. Fare colazione è questione di buona abitudine, di esempio da parte di noi genitori e soprattutto necessita di un po’ […]

colazione/merenda

Energia a quadretti! #gluten#free

In cucina mi piace sperimentare, cambiare ingredienti, prendere spunti per realizzare idee da riproporre con ingredienti scelti e calibrati. Qui il punto di partenza è una delle ricette che solitamente proponiamo ai corsi di cucina naturale ma in una versione #gluten#free e con qualche modifica che la rende quasi una ricetta differente. Buonissimi subito, ma […]

colazione/merenda, pane e panificati

Pane uvetta e cioccolato

Sono felicissima quando i miei figli mi chiedono di far loro un pane dolce da portare a scuola come merenda. Il loro preferito è senz’altro il pangoloso che oramai è diventato una presenza quasi costante delle nostre colazioni. E’ un pane ricco, dall’impasto molto scuro dato dall’aggiunta di cioccolato, uvetta e mandorle tritate finemente, quasi […]

colazione/merenda, dolci, frutta

Insolite mele al forno

Le mele al forno possono risultare un ottimo spezza fame: appetitose, corroboranti ma soprattutto golosissime. La base dolce della mela è esaltata da un pizzico di sale e dall’aggiunta, nella cavità scavata centralmente, di un’amalgama di uvette, marmellata acidula di albicocca e mandorle tritate. Sono un’ottima alternativa per una colazione e danno subito quell’energia che […]

colazione/merenda, piatti unici

La crema Budwig salata

Avete mai pensato ad una simil-Budwig ad ora di pranzo? Io sì. Mi capita per vari motivi, soprattutto il week-end di pranzare presto…così  mi organizzo facendo una colazione leggera con la frutta, un pezzo di pane integrale e qualche mandorla; poi la Budwig salata la mangio a pranzo. Così sono sicura di avere energia e […]

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Colazione e concentrazione: come iniziare bene la giornata

Il titolo del post richiama la conferenza che la dott.ssa Michela Trevisan ha tenuto martedì scorso il quel di Bassano in una serata che ha accolto quasi 300 persone, organizzata con la collaborazione di quattro associazioni.     L’abbiamo chiamato miniciclo perchè è un piccolo, ma importante percorso che nella serata iniziale ha dato le basi teoriche […]